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目前分類:是煮婦,不是貴婦 (7)

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哈哈,這什麼鬼標題:P 不過我的Blog真的荒廢了一小陣子了,水晶的悄悄話也是隔了兩天後的今天才看到:P 為什麼呢? 我也不知道! 最近就莫名的忙碌... 明明有好幾篇在草稿,卻都沒辦法把他完成... 趁著今天煮了很「厲害」的晚餐,趕快來更新一下~

◆ 標準三菜:三杯雞、泰式酸辣檸檬魚、胡蘿蔔炒高麗菜。

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今天要介紹兩道勾薄芡的料理,料理中,簡單勾個薄芡,可以增加菜色的質感,更讓同一盤菜中的主角、配角之間達到最完美的結合,「勾薄芡」可說是料理中應用極廣、又深具智慧的方法,人與人之間的相處,不也是這樣嗎?!

◆ 豆豉蛤犡(蚵)、沙茶牛肉空心菜。
 

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好吧... 今天就不顧形象地把我買菜的一些糗事公諸於事... 我只能說,買菜難,難於作菜:P

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從開始下廚到現在,大多都是簡單炒個青菜、再來個主菜,堪稱最簡單的料理、最輕鬆的家庭主婦:P 這天,或許因為夢想使我活力十足、或許只是單純我心血來潮... 我竟弄了個三菜一湯上桌,而且這湯...還是相當耗材又費事的酸辣湯!

◆ 我的三菜一湯,還不忘配一瓶麥香奶茶:P

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唔~ 上次煮粥剩下的雞腿肉一直不知道該怎麼辦...
今天早上醒來的時候靈機一動
不如來作個「照燒雞肉三明治」吧~~

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ㄏㄏㄏ~ 今天晚上吃牛肉炒義大利麵~~

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聲明公告 

敝人目前在香港的身分是「煮」婦,而非「貴」婦,差一字,差之千里也...本人特此聲明,請諸位自重。(哈哈哈)

因為在香港一直找不到大同電鍋,實在有失「煮」婦的職責,所以決定嘗試用微波爐煮飯!!! 
煮起來似乎沒有電鍋香Q好吃,但至少可以不必吃外食,可以吃到正常硬度的米飯,hohoho~

 

步驟式教學篇:

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