阿嚕米愛走又愛寫

開始想要種菜時，還覺得堆肥離我好遙遠，總覺得自己使用量不大，應該不需要這麼麻煩；但仔細想想，家裡的廚餘和用過的木屑貓砂，丟掉也只是廢棄物，若能轉為對土壤、農事有幫助的資材不是很好嗎? 且其實真正開始進行廚餘堆肥後才發現一點都不難呢！且只要不亂加會發臭的東西，根本沒有任何臭味~ 這種兼顧健康和環保的居家廚餘堆肥法還真是值得大家參考呢~

首先，要準備一個中等大箱子，箱子尺寸可依自己的廚餘產量、肥料需求量、家裡可供堆置的空間...等因素來決定~ 但請務必注意，底部必須維持可排水、側邊可通風為宜，我們為了避免側漏，還加了比較細的網子~

最底層放上空隙最大、最不易熟透的落葉，我們院子隨時產很多落葉>< 若是住在都市裡可以到公園當一日志工清掃落葉，甚至，忽略這個纖維最粗、最不易熟成、氮肥也最少的落葉也是沒問題的~

接著，要加入一些促進材，包含咖啡渣、豆粕...等都是很好的材料，只要到附近的咖啡店、豆漿店或公司的茶水間都有機會拿到不少~)

第三層鋪上廚餘，我只取沒煮過的葉菜、果皮...等，切小塊(減少熟成時間)後放進可瀝水的廚餘桶，至於非素食類的魚肉等建議不要放進去，避免產生惡臭和蚊蠅...

鋪在咖啡渣上

再加入我們家"自產"的木屑貓砂

我們用桶子將喵咪小寶用過的木屑貓砂收集，貓尿不易發臭，也很適合堆肥。

接著，充分翻堆

最後加入一些菌絲即可蓋上，菌絲其實不便宜，但一包可以用很久~

我們用DIY的洞洞箱子罩著，可兼具保溫(溫度愈高熟成的速度愈快)和小小保護防野貓、野狗的功能，便完成了~

之後，若再有新廚餘再依類似的步驟持續累積至整箱裝滿，記得不定時翻堆，促進呼吸即可:)

過了兩個月後，發現堆肥箱裡慢慢呈現這樣一團一團的土團，便已是熟成的堆肥了~

堆肥熟成時剛好遇到收成和播新種的時間，我們便把自己的堆肥放到土裡當基肥，可以發現肥份高的堆肥顏色就是和田土不同~

需要充分翻堆，就跟著每次種植前的鬆土一起完成即可~

這次翻堆時驚見蚯蚓，蚯蚓糞是最好的有機肥，所以田裡有蚯蚓表示是很好的土喔~

小百科：堆肥
推肥大體上可以分為厭氧和好氧兩種，說明如下
厭氧：顧名思義就是討厭氧氣 (我掰的)， 也就是封閉式的，不需翻堆，缺點就容易發出臭味
好氧：就是我選擇的、與氧氣為伍的無臭堆肥法，需要充分翻推，產生好菌~