阿嚕米愛走又愛寫

小時候的兒歌沒騙我們，蘿蔔真的黑唷黑唷拔不動耶！

但收成幾次之後，經驗法則告訴我們，拔蘿蔔前要先澆水，富含水分的土比較有粘性，會讓拔蘿蔔變輕鬆喔~:)

◆ 我的蘿蔔大軍們在練兵109天後，總算成軍了:)

紅蘿蔔(胡蘿蔔)種植小百科

紅蘿蔔的根和葉含豐富的胡蘿蔔素，食用後可以轉化成人體所需的維生素A，可強化視力，改善貧血。
種植前注意要鬆土鬆比較深，挖一條很深的溝，似乎不容易移植，記得直接把種子撒在可以讓紅蘿蔔長到收成的地方喔~ 且不要種太密，才能減少日後間拔的工作XD
難易指數：★★☆☆☆ (播種後幾乎可以不要理他，約2~4周施個肥就好；但培土是比較辛苦的工作~)
病蟲害指數：★☆☆☆☆ (幾乎沒有病蟲害，好種! 且因原產於沙漠，水份需求不高)
適合種植時間：全年
成長時間：約3~4個月可收成

20110116_播種

20110220_順利冒出新芽了，發現真的種太密了><

據說紅蘿蔔的發芽率不高，所以一般都會建議播種的時候多播些，發芽後，除了間拔幾乎不需要其他照顧，是屬於非常容易種植的作物，不過...間拔所耗的工夫實在太@@ 下次我還是寧願少收些，也不要間拔到天荒地老:P

20110227_又長更高了，似乎相當勇健呢!

20110329(第72天)_真的需要間拔了...

決定以後不要再種這麼密，看著這些來不及長大的小蘿蔔頭，實在相當心疼~

20110406_愈長愈大了！我也決定等他們再大一些再來間拔，間拔下來的說不定還可以當小小收成~

種植根類的作物都需要培土，所謂「培土」就是在作物冒出頭的時候，要進行覆土，讓作物恢復整株在土裡，才能保持鮮甜喔~

上圖的黃色斜線俗稱為無根草，是種生命力強的野草，只要有一小段就可以狂長，還會纏住植物的莖部，要慎妨，如果發現這種野草，不能只把它丟到旁邊喔，絕對要以把它徹底殲滅為目標，以免再度纏上你的寶貝菜們:)

20110421(第95天)_間拔+小收成

20110421_當天的收成~ 

洗好後就可以煮湯了:)
 

20110505(第109天)_更加茂密了! 好像差不多可以收成了:)

因為上週一直在下雨，今天的收成相當順利，只要同一天有到田裡工作的農友，見者有份喔:)
 

拔好後先在田裡初步把土洗掉，深深覺得，從農最苦的時候真的是收成和收成後的整理，如果需要包裝就更不得了了><

洗乾淨的紅蘿蔔，油亮油亮的~
 

依大小排序然後...訂價 哈:P

好吧，來幾張錯誤的示範，這就是沒有好好「培土」的後果，他們都曬黑了:P 且黑色的部份會特別苦喔~

這有可能是種太密，沒有好好間拔，產生的畸形兒~
 

這則是俗稱的裂果，也是「劣」果啦~

其實自己種紅蘿蔔相當容易，準備一個大盆栽就可以種，且市售的紅蘿蔔多半食物里程非常高，讓我敬而遠之~

紅蘿蔔食譜

◆ 紅蘿蔔葉蜂蜜汁：拿一些較嫩的紅蘿蔔葉和蜂蜜一起打成汁，有一些蘿蔔味+青草味，其實不難喝，只是青草味很濃，倒是覺得自己很像吃草的牛:P

◆ 紅蘿蔔果醬：將紅蘿蔔切小塊，用水煮軟，留下少部分的水(其實會隨著煮軟的過程蒸發)，依喜好酌量加入糖繼續煮到入味，熄火後加入檸檬汁，就完成了酸酸甜甜的紅蘿蔔果醬~

平常這些瓶子要記得保留下來~

沾麵包就很好吃了，保證有機、無添加！:)