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開始種菜的時間正好是各類蔬菜盛產的秋冬,我們選擇到新竹市中央路的謝綿種苗行買種子,本文紀錄一下幾種不同的菠菜種植方法和成效~

菠菜種植小百科

菠菜,台語叫作菠凌仔,是一種含鐵豐富的蔬菜~
難易指數:★☆☆☆☆ (超簡單的拉~)
病蟲害指數:★☆☆☆☆ (不易有病蟲害!)
適合種植時間:9~3月(15~20度)
成長時間:約1~1.5個月可收成 

◆ Alex追肥照~
這時候的施肥叫做追肥
(何謂追肥? 詳見2011.04.08 我們的第一畝田 小百科:肥料)

2011.01.16_播種,我們採用條播法,播種前都要記得種子先泡水8小時以上,較容易發芽喔~
20110306_播種 這就是條播
(何謂條播? 詳見2011.04.08 我們的第一畝田 小百科:播種)

2011.02.06(第21天)_小芽,我們選擇這時候追肥
20110206_菠菜冒芽了  施肥

2011.02.27(第42天)_長的蠻大的了,我們選擇一邊間拔、一邊當收成慢慢吃~
差不多可以一邊間拔一邊收成來吃了~  我們收了不少! 第一次收成超開心~

收成的時候,記得從根部整株拔起,既好拔又好裝袋,不會有零散的葉片掉落。

2011.02.28(第43天)_趁著休假再來間拔一次~
20110228_第二次間拔  也拔了不少!

每次採收的份量只要夠一餐就好了~ 這樣隨時都可以吃到最新鮮的菜~
菜和牌子來一張:)  持續給予足夠的水分是重要的!

2011.03.06(第49天)_採收

其他種植法:

為了嘗試推廣在家種菜、在家吃飯,我自己也測試了用盆子種植的方式,其實跟田裡的差距並不大! 鼓勵大家種看看喔~

一、長條盆(60x20cm)

2011.02.07(約)_播種

2011.03.24_長大了

20110324_長大了~

2011.03.30_採收,這次採用收割的方法,不連根拔起,讓他保留根部和一些莖,這樣就可以繼續長喔~ (這樣的好處是不需要發芽期,可以較快收割,適合種植面積不大的在家種菜族~)

20110330_採收溜~ 這次選擇從接近根部剪下

收割後的樣子

20110330_採收後

2011.04.06_隔週果然有再長高的樣子,但因為季節也過了,後來就直接鏟掉,改種空心菜~(空心菜更適合用這樣的收割方式喔~)

20110406_採收後一周

二、即使用這樣的小盆(11x11cm)也可以順利種葉菜類喔~

20110324_小盆

菠菜食譜

◆ 新鮮的蔬菜光汆燙、沾醬油就很好吃了! 我選擇來自西螺的瑞春醬油~
新鮮的蔬菜光汆燙、沾醬油就很好吃了! 我選擇來自西螺的瑞春醬油~

◆ 菠菜炒豬肝,菠菜含鐵量略高於其他綠色蔬菜,和豬肝一起炒可以補血
菠菜炒豬肝

◆ 有時候也拿來煮菠菜湯,但由於菠菜草酸較多,吃太多或喝太多菠菜湯容易結石,也要小心,但我想任何食物過猶不及都不好吧~

謝綿種苗行
謝綿種苗行 新竹市中央路84號 03-5224061

地址:新竹市中央路84號 (消防局巷內,車可臨停巷內或府後停車場20元/hr)
電話:03-5224061
營業時間:據說從早上5、6點就開門,營業到晚上8、9點,幾乎全年無休...
特色:感覺上是一家人輪流顧店,每個人都專業,不論是買種子的問題或種植相關問題都會很熱心回答(隔壁另有一家新興種苗行,我比較少去;對面和附近有些乾貨店,我都會順便買些香菇、吻仔魚...等食材~

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留言列表 (2)

發表留言
  • wenny
  • 哈哈!~ 我也有種波菜唷!~
  • 妳在那邊也買的到種子喔?
    該不會也有種苗行吧 哈:P

    阿嚕米 於 2011/04/13 11:13 回覆

  • wenny
  • 這邊賣場每到春天就開始在賣所有園藝相關產品,所以種子超多的,琳瑯滿目....沒有種苗行,不過也有賣已經長好的苗,回家移植就好了...我也是到今年搬家有院子後,才開始買來種...哈哈...我已經覬覦很久了!種來玩的..你們還是專業!!
  • 我也是種好玩的啦!
    我之前到愛買還是大潤發也看到園藝用品都擺出來了耶!
    看來綠真的是一大趨勢~

    阿嚕米 於 2011/04/13 23:03 回覆